Sachsen – Der Bierabsatz der sächsischen Brauereien ist im Jahr 2023 um 2,5 Prozent auf 6,9 Millionen Hektoliter gesunken.

Dies geht aus den aktuellen Zahlen des Statistischen Landesamts in Kamenz hervor. Damit folgt Sachsen dem bundesweiten Trend eines rückläufigen Bierkonsums.

Trotz des leichten Absatzrückgangs konnten die Brauer aus Sachsen ihren Anteil am deutschen Biermarkt erhöhen. 8,2 Prozent des in Deutschland verkauften Biers stammten 2023 aus dem Freistaat, verglichen mit 8,0 Prozent im Vorjahr.

Die Brauwirtschaft in Sachsen ist überwiegend mittelständisch geprägt. Im vergangenen Jahr wurden im Freistaat 82 Braustätten betrieben. Im Vergleich dazu führt Bayern mit 622 Braustätten die Liste der Bundesländer mit der höchsten Dichte an Brauereien an. (dpa)