Sachsen - Die neue Ausgabe des Gault/Millau hat wieder einige sächsische Restaurants gekürt. Die höchste Wertung mit vier von fünf Kochmützen ging dabei ans FALCO in Leipzig. 

In Dresden liegen die ebenfalls mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurants ELEMENTS und Genussatelier, sowie das Caroussel Nouvelle mit jeweils zwei Mützen vorn. Die Kritiker bescheinigten den Restaurants somit einen hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität. Empfehlungen gab es ebenso für das Raskolnikoff, E-Vitrum, Finesse und Moritz, sowie die Dresdner Einrichtungen «Weinkulturbar» und «Weinzentrale». Sie wurden zusammen mit 21 weiteren sächsischen Restaurants von den Kritikern mit einer Kochmütze als sehr empfehlenswert bewertet. (mit dpa)