Sachsen - Mit unserem Rezept der Woche powered by Knappschaft könnt ihr frisch und gesund in das neue Jahr starten. Hier eine kurze Videoanleitung:
Vor allem in der Erkältungszeit ist es wichtig, sich gesund zu ernähren. Lauch sollte da auf dem Speiseplan nicht fehlen – Er punktet beim Immunsystem. Die ätherischen Öle im grün-weißen Gewächs stärken deine Darmflora. Für dieses Rezept braucht ihr folgende Zutaten:
1 kg Lauch, 250 g Dinkel-Vollkornmehl, 150 g kalte Margarine, 150 g frisch geriebener Bergkäse (z.B. Greyerzer), 400 g saure Sahne, 4 Ei (Größe M), 1 Zwiebel, 2 EL kaltes Wasser, 2 TL Meersalz, 2 TL Currypulver, 0,5 TL gemahlener Kurkuma, 0,25 TL gemahlene Muskatnuss, Pfeffer, Außerdem: Tarteform Durchmesser 28cm
Zubereitung:
1. Bereite deinen Arbeitsplatz vor und leg dir alle Zutaten zurecht.
2. Erst der Teig: Gib Mehl, Salz, Ei, . . . MEHR ANZEIGEN.