Leipzig - Die Leipziger Bäckerei Lukas wird 2023 30 Jahre alt. 

Eröffnet wurde die erste Filiale am 1. März 1993 in Leipzig Mockau. Das Familienunternehmen wird aktuell von Dr. Lukas Grieser und Dr. Michael Gurtner in 2. Generation geführt, die zur Pressekonferenz noch einmal auf die Geschichte zurück blickten. Mittlerweile umfasst das Unternehmen 22 Standorte in Leipzig mit über 220 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, wovon 21 seit mehr als 20 Jahren für die Lukas Bäckerei arbeiten. Seit 2021 sind die Waren Bio-zertifiziert.