„Aber die Sonne duldet kein Weißes, Überall regt sich Bildung und Streben, Alles will sie mit Farben beleben; Doch an Blumen fehlts im Revier, Sie nimmt geputzte Menschen dafür.“ Diese berühmten Zeilen stammen natürlich aus Goethes Faust, genauer gesagt aus dessen Osterspaziergang. Geschrieben oder wenigstens erdacht wurden sie vermutlich in Auerbachs Keller, in dem Goethe zu Lebzeiten gerne und oft einkehrte. Das weltberühmte Restaurant steht vor einem riesen Jubiläum, das natürlich ordentlich zelebriert werden soll.