Das 28. Dresdner Stollenmädchen steht fest. Für die 17 Jahre alte Salome Selnack aus Kamenz, die in der Landeshauptstadt eine Ausbildung zur Konditorin macht, ist dieser Titel eine große Ehre. Das sagte sie bei ihrer Vorstellung am Dienstag. Was der Dresdner Stollenschutzverein dazu sagt, was den Dresdner Stollen besonders macht und wie sich die aktuelle Krise auf das Bäckerhandwerk auswirkt – das erfahren Sie im Beitrag.