Chemnitz- Die Gastronomiebranche leidet nach wie vor stark unter hohen Energiekosten, gestiegenen Einkaufspreisen und Personalmangel. Innerhalb der letzten zwei Jahre sind so allein in Sachsen fast 1.500 Gastronomen von der Bildfläche verschwunden.

Ein Teil des finanziellen Mehraufwandes kann aktuell durch die Absenkung der Mehrwertsteuer kompensiert werden. Die Regelung wurde coronabedingt eingeführt und soll spätestens 2024 auslaufen. Dagegen regt sich Widerstand in der Branche.