Sachsen - Mit unserem Rezept der Woche powered by Knappschaft bekommt ihr den Vitamin-Kick für Zuhause. Hier eine kurze Videoanleitung:
Spargel ist ein vielseitiges Gemüse. Egal, ob weiß und zart oder grün und knackig: Spargel schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund. Er enthält viel Kalium und Calcium. Kalium reguliert den Blutdruck während Calcium den Aufbau deiner Zähne und Knochen unterstützt. Für dieses Rezept braucht ihr folgende Zutaten:
Zutaten: 500 ml Milch, 200 g grüner Spargel, 80 g Polenta, 60 g Mozzarella, 30 g italienischer Hartkäse (zB. Grana Padano, fein gerieben), 30 g Kirschtomaten, 4 Scheiben Parmaschinken, 2 Stiele Basilikum, 1 EL Olivenöl, 1 Prise Muskat, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
1. Wir starten mit der Milch: Milch mit Prise Salz aufkochen und die Polenta einrühren... MEHR ANZEIGEN