Dresden - Er gehört zur Weihnachtszeit wie Christbaum und Weihnachtslieder: Der Dresdner Stollen. Doch damit das weltweit geschätzte Markenprodukt seinen guten Ruf behält, muss es auch sorgfältig geprüft werden. Das strenge Testprozedere wurde in diesem Jahr nochmal angepasst - mit wissenschaftlicher Unterstützung aus der TU Dresden.